弘前通いの立ち寄りは“スリーブリッジ”

すでに何度も書き込みしているパン屋さんですが、
スリーブリッジの書き込み ここ

立ち寄る毎に存在が大きくなる“ショソン・オ・ポム”、
間違いなく、弘前アップルパイの代表的存在です。
スリーブリッジパイ
アップルパイのおすすめ店を聞かれたらここは外せないでしょうね。
特にパイ生地はたまらなく美味しです。


そして、今朝の岩木山です。
岩木山4-17



弘前アップルパイの140回目は、
“SMITH”(スミス)のアップルパイ。
ガイドマップ上は番外編です。
スミス (2)

弘前郵便局近く路地の焼き菓子専門店のカフェ。
スミス2_550

なかなか気づかない場所にありますが、客層は幅広いらしい。
近所の方も常連多いとか。
少年のような雰囲気もある女性がオーナー。

生地はしっかりカリッとしています。
りんごは焼きのみだと思います。酸味がいい感じに利き、カラメルの甘さとと共にいい感じ。
スミス (1)

焼き菓子カフェのアップルパイですが、パティシエ感があらわれ、焼き立てのアップルパイが食べたしです。


そして、今朝の岩木山です。
岩木山4-12








弘前通いの立ち寄りは“大坂屋”

前回立ち寄りの書き込み
先月、うぐいす餅での立ち寄り ここクリック


今日は、前回他のお客が買っていたワッフル目当て。
老舗の和菓子屋のワッフルは、獅子の引き締まった口のような迫力も感じます。
大坂屋ワッフル (2)

りんごジャムは、りんご農家から直接届く紅玉でつくったジャムだそうで、
甘酸っぱさがワッフル生地に合います。
酸味の強さがとてもよろしく素晴らしい。美味しです。


そして、今朝の岩木山です。
岩木山3-20

2018.03.14 白馬龍神温泉
立ち寄り、"白馬龍神温泉"

浴室床は長年の温泉成分の影響で花が咲いたような凸凹状態。

気をつけて歩かないとつま先を怪我しそうです。

近くのせせらぎ温泉の湯に似ているようですが、風呂あがりはこちらの方が心地よい印象。



そして、今朝岩木山は望めませんでした。
朝、黒石務めからの直行は"スリーブリッジ"、
焼きたての"ショソン・オ・ポム"目当てです。

焼きたてのこのパイ生地、そして酸味と甘みが双方ある重厚パイ、誠に美味しです。

すでにもちろん書き込み済みですから、弘前アップルパイ書き込みはカウント外となります。


そして、今朝の岩木山です。