弘前通いの立ち寄り、

“御菓子処 観世”、
「かんぜ」だそうです。
レモンケーキ (1)_500

玄関に貼られた“レモンケーキ”の札にUターン、
レモンケーキ (2-1)_500

何度か呼んで、あわてる様に出てきたご主人、
しばらくして出てきた、ご主人のお母さん?
どちらも優しそうな雰囲気をお持ちです。

弘前は和菓子屋さんの老舗もたくさんあるのでしょうが、
「うちはまだ30年程」という控えめな若ご主人はたぶん2代目でしょうか。
彩りも良い生菓子など、手作りを強く感じるお店です。

「レモンケーキはここで作っているんですか?」
という、私の滅相もない言葉にも丁寧に話してくれるご主人。

先代が作っていたものを少し前から復活させたそうで、
先代の使っていたレモンケーキの“型”があったから作れたと言います。
レモンケーキ (4)_500
何となく良い話に感じます。

店は飾り気無い小さい店ですが、きれいな店内と笑顔がたまらなくうれしく感じるお店、
手作りレモンケーキも当然よろしいわけです。


そして、今朝の岩木山です。
岩木山9-13_500


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