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2016.08.01
入〆冷かけ
創業明治35年、“いりしめ”。
蕎麦の老舗店ですが、中華そばとどんぶりもメニューの人気店です。
掛け冷やしはたぬきときつねで、たぬき注文。
硬からず、柔らか過ぎずの丁度の〆
津軽そばという大豆を練り込んだ伝統そばもあるようで次回としましょう。
新しくなって初めての訪ねですが、
以前は勘定は番台で払っていましたが、新しい店も小窓越しでの勘定で、
なんだか引き継いでいるようで、老舗店のこだわりも感じます。
そして、今朝岩木山は望めませんでした。
蕎麦の老舗店ですが、中華そばとどんぶりもメニューの人気店です。
掛け冷やしはたぬきときつねで、たぬき注文。
硬からず、柔らか過ぎずの丁度の〆
津軽そばという大豆を練り込んだ伝統そばもあるようで次回としましょう。
新しくなって初めての訪ねですが、
以前は勘定は番台で払っていましたが、新しい店も小窓越しでの勘定で、
なんだか引き継いでいるようで、老舗店のこだわりも感じます。
そして、今朝岩木山は望めませんでした。
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