弘前アップルパイの116回目は、ガイドマップの番外編、
弘前道の駅サンフェスタの、白餡のアップルパイで“和のアップルパイ”
サンフェスタ白餡パイ (1)_600
JA関係の直売所ですから紅玉のパイを通年販売出来て、定番の三角のアップルパイは人気です。
定番のアップルパイはガイドマップの掲載品です。

りんごは紅玉、白餡ベースのりんご餡をパイで包んだものです。
サンフェスタの紅玉へのこだわりですかね。
パイ生地と白餡に、紅玉の酸味の利き具合も好感です。
サンフェスタ白餡パイ (3)_600


そして、今朝岩木山は望めませんでした。


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