| Home |
2015.11.25
アップルパイ105
弘前アップルパイの105回目は、番外編“おかしのオクムラ”は、
黒石の老舗だそうで、和菓子から焼き菓子豊富。
アップルパイは紅玉使用、
街の洋菓子屋さんのアップルパイ仕上げですが、紅玉の酸味がとても利いています。
同じ紅玉使用はタルトで、赤い色が見事に彩どっている“ひめりんご”、
皮ごと使っているのがならではで、生地は蒸し？のようなふんわりしっとりです。
ここのお店の特徴を表しているのが“ひめりんご”のようです。
そして、今朝の岩木山です。
黒石の老舗だそうで、和菓子から焼き菓子豊富。
アップルパイは紅玉使用、
街の洋菓子屋さんのアップルパイ仕上げですが、紅玉の酸味がとても利いています。
同じ紅玉使用はタルトで、赤い色が見事に彩どっている“ひめりんご”、
皮ごと使っているのがならではで、生地は蒸し？のようなふんわりしっとりです。
ここのお店の特徴を表しているのが“ひめりんご”のようです。
そして、今朝の岩木山です。
| Home |