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2015.02.18
三好のりんごケーキ
三好地区農産物加工センター、
豆腐と味噌が人気のようですが、
“りんごケーキ”です。
藻川の母さんたちのがつくるりんごケーキは、
ホットケーキ生地にのっかった、しっかりとシャキ感を残したりんご煮に
甘シロップが絡んで、何とも懐かしさを感じるりんごケーキですが、
りんごのシャキ感はなかなか好感です。
生地にも付いた焦げは、しっかりと苦味のある焦げで、手作り感を増します。
この手のケーキはなかなか見つからなくなりましたから、嬉しくいただきました。
そして、今朝の岩木山です。
豆腐と味噌が人気のようですが、
“りんごケーキ”です。
藻川の母さんたちのがつくるりんごケーキは、
ホットケーキ生地にのっかった、しっかりとシャキ感を残したりんご煮に
甘シロップが絡んで、何とも懐かしさを感じるりんごケーキですが、
りんごのシャキ感はなかなか好感です。
生地にも付いた焦げは、しっかりと苦味のある焦げで、手作り感を増します。
この手のケーキはなかなか見つからなくなりましたから、嬉しくいただきました。
そして、今朝の岩木山です。
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