弘前アップルパイの87回目はガイドマップ上の番外編、
藤崎の“ブーランジェリー・ル・ボヌール”
ブーランジェリー・ル・ボヌール (1-1)_600
アップルパイはショソン・オ・ポムタイプ 
細かなサクサク生地で、丁寧できれいな仕事が伝わってきます。
ル・ボヌール (3)_600
ジャムの酸味もありますが、おとなしい感じのショソン・オ・ポムは食べ心地良しです。
ル・ボヌールパイ_600

クロワッサンも人気のようです。美味しです。
ル・ボヌール (2)_600


そして、今朝岩木山は望めませんでした。




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