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2014.10.29
アップルパイ77
弘前アップルパイの77回目、また番外編となりますが、
五所川原広田の“パティスリープルレリール”です。
以前、アップルパイは無かったのですが、ケース内ではなく、レジ横に置かれています。
スライスりんごが乗っかったタイプです。
しっかり長方形のパイ生地にりんごジャムスポンジとアーモンドクリーム？が敷かれ、
りんごは“ふじ”だと思いますが、程よい甘さと、シャキ感とフレッシュ感は強く残してあります。
そして、今朝の岩木山ですが、
昨日、初冠雪を告げて、雪が麓近くまで積もっている様子を望めます。
五所川原広田の“パティスリープルレリール”です。
以前、アップルパイは無かったのですが、ケース内ではなく、レジ横に置かれています。
スライスりんごが乗っかったタイプです。
しっかり長方形のパイ生地にりんごジャムスポンジとアーモンドクリーム？が敷かれ、
りんごは“ふじ”だと思いますが、程よい甘さと、シャキ感とフレッシュ感は強く残してあります。
そして、今朝の岩木山ですが、
昨日、初冠雪を告げて、雪が麓近くまで積もっている様子を望めます。
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