太宰“まちなか思い出パーク”ランチの2回目。

“そば処　まち中”立ち寄り。
竹鼻製麺の店かも知れません。

蕎麦湯も出てきますし、ひと通りの蕎麦仕事で、
カウンター内には立派な茹で釜があります。


私敵には、手際の良さが足りない感じで、
揚げた蕎麦は、直ぐにもっとしっかりと水に流して冷やしたほうが良しですね。



そして、転作田の蕎麦の白い花がきれいに咲いています。
この時期なのは、農家が稲刈りを終えてから蕎麦刈りするためですね。



そして、今朝の岩木山です。

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