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2014.03.05
アップルパイ56
弘前通いのまわり道、
弘前アップルパイの56回目は、 “パン・ド・カンパニュー”。
弘前青山で、ガイドマップに登場していないアップルパイです。
“りんごの詩”とネーミングされ、
生地はデニッシュタイプでシナモンがよく利いています。
りんごにくるみ、レーズンで仕上げたペーストをパイ生地に包んだタイプのパイ。
それぞれがきちんと主張して役割を務めている感じの印象ですかね。
そして、“かぼちゃのちゃちゃ”は娘がとても気に入っていました。
今日は、日中の岩木山です。
弘前アップルパイの56回目は、 “パン・ド・カンパニュー”。
弘前青山で、ガイドマップに登場していないアップルパイです。
“りんごの詩”とネーミングされ、
生地はデニッシュタイプでシナモンがよく利いています。
りんごにくるみ、レーズンで仕上げたペーストをパイ生地に包んだタイプのパイ。
それぞれがきちんと主張して役割を務めている感じの印象ですかね。
そして、“かぼちゃのちゃちゃ”は娘がとても気に入っていました。
今日は、日中の岩木山です。
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