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2013.11.06
ひろさき豚辛焼
初見の、弘前りんごバスですか。
楽天の優勝で公式スポンサーのさくら野百貨店でもセールが開催されていましたね。
楽天球団が出来たあたりは日本シリーズ制覇なんて思ってもいなかったのですがね。
“頑張ろう東北”の象徴的な存在です。
で、弘前通いで気になるもの、
弘前の“新Ｂ級グルメ”、
“ひろさき豚辛焼（とんからやき）”です。
パンフレットに載っているのは42店でした。
岩木山麓で育った津軽豚、清水森ナンバ、リンゴと津軽みそを混ぜたたれが特徴だそうで、
東家では、小鍋を運ばれてきてから温めます。
豚肉の載った“清水森ナンバ”唐辛子漬けが一癖出して、味噌がキャベツと玉ねぎと豚肉に絶妙にマッチします。
アツアツをご飯の上に載せていただきましたが、甘辛くてとても食を誘います。
そして、今朝の岩木山です。
楽天の優勝で公式スポンサーのさくら野百貨店でもセールが開催されていましたね。
楽天球団が出来たあたりは日本シリーズ制覇なんて思ってもいなかったのですがね。
“頑張ろう東北”の象徴的な存在です。
で、弘前通いで気になるもの、
弘前の“新Ｂ級グルメ”、
“ひろさき豚辛焼（とんからやき）”です。
パンフレットに載っているのは42店でした。
岩木山麓で育った津軽豚、清水森ナンバ、リンゴと津軽みそを混ぜたたれが特徴だそうで、
東家では、小鍋を運ばれてきてから温めます。
豚肉の載った“清水森ナンバ”唐辛子漬けが一癖出して、味噌がキャベツと玉ねぎと豚肉に絶妙にマッチします。
アツアツをご飯の上に載せていただきましたが、甘辛くてとても食を誘います。
そして、今朝の岩木山です。
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