弘前アップルパイの18回目。
弘前アップルパイ_300_200

“アンジェリック”のアップルパイは人気のようです。
アンジェリック_500
パイ生地にスライスしたりんご煮が乗っかっているタイプ。
ボリュームもあります。生地はサクサクというよりカリカリとの表現がふさわしくとても香ばしいです。
シナモンは全く使っていないのかも。スライスしたりんごの下にはジャムが挿まれて、全体の甘みに旨みを感じます。人気に納得ですね。


今朝、岩木山は望めませんでした。
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