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2012.10.20
弘前アップルパイ3
弘前アップルパイの続き。
“マタニ”です。
ここも、私の弘前通いの近くです。
マタニは古くから弘前にあるパンとケーキのお店だそうです。
スライスした紅玉りんごを何層にも重ねて、りんごの味がしっかりあって少し効いたシナモンが丁度良い具合です。
またまた余計なことをほめると、生地の底の焼き香ばしさが嬉しい。
スタンダードな甘さもしっかり装ったアップルパイです。
今朝は弘前からの岩木山をコンクリートの建物越しに望みましたが画像無いです。
“マタニ”です。
ここも、私の弘前通いの近くです。
マタニは古くから弘前にあるパンとケーキのお店だそうです。
スライスした紅玉りんごを何層にも重ねて、りんごの味がしっかりあって少し効いたシナモンが丁度良い具合です。
またまた余計なことをほめると、生地の底の焼き香ばしさが嬉しい。
スタンダードな甘さもしっかり装ったアップルパイです。
今朝は弘前からの岩木山をコンクリートの建物越しに望みましたが画像無いです。
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