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2012.03.06
桜餅
昼蕎麦後、今日は“桜餅”です。
桜餅は大きく分けて２種類あるそうで、東日本では、クレープ状のように餡を巻いたお餅で、
西日本では、粗挽した餅で餡を包んだお餅となるようです。
さすがにローソンの桜餅はこちらでも関西風ですが、今日の竹屋の桜餅は東日本の関東風ですね。
どちらも桜の葉の塩漬けで包んでいますが、当然私はこの葉を食べますね。
が、食べる食べないで分かれるようです。
包みにも素朴な美しさを感じます。
そして、今朝の岩木山は麓から徐々に姿を表しました。
桜餅は大きく分けて２種類あるそうで、東日本では、クレープ状のように餡を巻いたお餅で、
西日本では、粗挽した餅で餡を包んだお餅となるようです。
さすがにローソンの桜餅はこちらでも関西風ですが、今日の竹屋の桜餅は東日本の関東風ですね。
どちらも桜の葉の塩漬けで包んでいますが、当然私はこの葉を食べますね。
が、食べる食べないで分かれるようです。
包みにも素朴な美しさを感じます。
そして、今朝の岩木山は麓から徐々に姿を表しました。
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