2011.11.10
夫婦で柿をもぎ取っていた最中に声をかけたら、やっぱりいただきましたね。
「渋いのはそんなに無いよ」とのことです。
柿02_500
へたにブランデーをつけて2日置く方法で渋抜きをしようと思いますが如何なものか。

あちらこちらの庭先で柿を見かけるようになりました。
柿の種類はとても多いようで、この柿の種類も家主さんでも分からないとのことです。