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2011.10.04
貝焼き味噌
寒い日が続くようになり、風邪も流行りかけているようです。
津軽の郷土料理を代表する“貝焼き味噌”です。
これは金木物産館“はな”の貝焼味噌です。
最近は帆立貝柱が入った贅沢なものになりましたが、小さい頃、風邪をひいた時に母が作ってくれた栄養食は、貝殻で卵と味噌を焼くシンプルなもので、ホタテが入っていないのは家だけでは無かったと思います。
寒い日にご飯に掛けるとたまらなく美味いです。
“はな”の貝焼味噌もご飯にのせて食べれるようにセットされています。
津軽の郷土料理を代表する“貝焼き味噌”です。
これは金木物産館“はな”の貝焼味噌です。
最近は帆立貝柱が入った贅沢なものになりましたが、小さい頃、風邪をひいた時に母が作ってくれた栄養食は、貝殻で卵と味噌を焼くシンプルなもので、ホタテが入っていないのは家だけでは無かったと思います。
寒い日にご飯に掛けるとたまらなく美味いです。
“はな”の貝焼味噌もご飯にのせて食べれるようにセットされています。
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